Открываем фото в фотошопе...далее нажимаем Image>Adjustments>Hue/Saturation...в открывшемся окне ставим галочку Colorize и жмем ОК фото изменило цвет

Далее на панели инструментов меняем Foreground color черный на белый(клавиша Х) Выбираем кисть History Brush Tool и кисточкой выделяем нужный объект...

в результате получаем вот такое фото